Назначение
• Гомогенизатор серии НГД-ВК является высоконапорным устройством клапанного типа и предназначен для интенсивной механической обработки и получения высококачественных эмульсий в системах «масло-вода» либо «вода-масло» с размером жировых шариков порядка 1 мкм путём продавливания через узкие щели специального клапана. При этом достигается высокая дисперсность жировой фазы и однородность структуры продукта.
• Основное применение высоконапорные клапанные гомогенизаторы находят в молочной промышленности, где они используются для окончательного формирования структуры и консистенции молока, сметаны, мороженного и др. В косметической промышленности такие гомогенизаторы могут быть использованы в производстве мелкодисперсных липосомных кремов и эмульсий.
Конструкция гомогенизатора
• Гомогенизатор высоконапорный клапанный включает в себя плунжерный насос, при помощи которого создаётся высокое давление, всасывающий и нагнетательный клапаны, а также две ступени гомогенизирующих клапанов, прижатых пружиной к соответствующим сёдлам. Вторая ступень необходима для предотвращения слипания диспергированных в первой ступени жировых шариков, т.к. такое слипание приводит к снижению гомогенизационного эффекта.
• На гомогенизаторы серии НГД-ВК предоставляется как гарантийное, так и послегарантийное обслуживание и выполняется текущий ремонт.
• Насосы гомогенизаторы модели НГД-ВК разрешены к применению в пищевой промышленности, что подтверждено декларацией соответствия техническому регламенту Таможенного союза.
• Гомогенизаторы НГД-ВК являются одним из основных технологических элементов установок приготовления эмульсий и суспензий УПЭС-ВК .
Технические характеристики насосов-гомогенизаторов высоконапорных клапанных с плунжером
Модель | НГД-3,0.ВК63 | НГД-3,0.ВК100 | НГД-3,0.ВК200 | НГД-3,0.ВК320 | НГД-3,0.ВК500 |
Объёмная подача, л/час, max (по воде) | 63 | 100 | 200 | 320 | 500 |
Предельное давление, МПа (кг/см2) | 40(400) | 40(400) | 25(250) | 16(160) | 10(100) |
Диаметр всасывающего патрубка, мм | 18 | 25 | 25 | 25 | 25 |
Диаметр нагнетающего патрубка, мм | 14 | 25 | 25 | 25 | 25 |
Номинальное напряжение, В | 380 | ||||
Мощность электродвигателя, кВт | 3.0 | 4.0 | 4.0 | 4.0 | 4.0 |
Масса кг, не более | 170 | 180 | 180 | 180 | 180 |
Материал проточной части | Сталь 12Х18Н10Т ГОСТ 5632-72 |