В обработнике Я7-ОМ-ЗТ-М.03.00.000 продукт подвергается интенсивной механической обработке, где происходит массовое отвердение триглицеридов молочного жира. Интенсивность механической обработки является главным фактором получения масла с оптимальными структурно-механическими свойствами. Обработник состоит из цилиндрического корпуса , внутри которого набран пакет подвижных и неподвижных дисков. Каждый из […]