Предназначена для резки различных сортов и форм хлеба, хлебобулочных изделий на предприятиях хлебопекарной промышленности.
Продукт для резки вручную укладывается на накопительный лоток или приемный транспортер и при помощи прижимного транспортера поступает в зону резки. Механизм резки имеет рамочную конструкцию. Резка продукта осуществляется за счет встречного возвратно-поступательного движения двух рамок с установленными в них ножами. Из зоны резки порезанный на ломтики продукт поступает на приемный стол и вручную перемещается на упаковку.
Конструкцией предусмотрено:
— регулировка накопительного лотка по высоте
— синхронная регулировка скорости приемного и прижимного транспортеров, позволяющая регу-лировать производительность хлеборезательной машины
— удобная регулировка прижимного транспортера и верхней направляющей ножей под высоту нарезаемого продукта
— смазка ножей позволяет нарезать различные сорта продукта
Безопасность персонала при работе и обслуживании обеспечивается наличием защитных устройств и системы блокировок:
— двух кнопок «Аварийный стоп», расположенных в зоне работы персонала
— блокировочных выключателей на крышках, установленных в зоне резки продукта
— защитного устройства, исключающего доступ в зону резки при работе машины
Облицовка корпуса – нержавеющая сталь.

Технические характеристики